Chapel Down está considerando una venta a medida que su negocio de vinos prospera.

“ La industria vinícola del Reino Unido nunca ha brillado más. La cosecha del año pasado fue la más grande de la historia del país, desafiando la disminución global de la producción de vino debido al cambio climático.   A lo largo de los años, ha habido un gran crecimiento en nuevas viñas y bodegas en … Read more

¿Qué vinos de cosecha 2023 deberías comprar? Un recorrido por los viñedos de Burdeos.

“El mes pasado, cuando Burdeos estaba justo al borde de la primavera, estaba disfrutando de vinos con textura sedosa de la cosecha 2023. Muchos eran mucho mejores de lo que esperaba, especialmente después de escuchar tantas historias de dificultades durante la temporada de crecimiento por parte de los vinicultores. Muchos parecían aliviados simplemente por haber … Read more

Los vinos sorprendentes que mejor combinan con carne roja

Como periodista con experiencia, mi esposo suele burlarse de mí por hacer mis elecciones de menú en restaurantes basadas en lo que aparece en el lado derecho: las verduras y otros acompañamientos en lugar del ingrediente principal, que más a menudo es carne. En grandes comidas de catering, mi corazón se hunde al ver la … Read more

Vinos y bebidas espirituosas sostenibles: saludos por un mundo más verde

En los últimos años, la demanda de vinos y licores sostenibles ha ido en aumento a medida que los consumidores se vuelven más conscientes del impacto ambiental de sus elecciones. Desde viñedos que implementan prácticas agrícolas orgánicas y biodinámicas hasta destilerías que se centran en energías renovables y reducción de desechos, la industria está adoptando … Read more

Chile, Conocido por sus Vinos y Piscos, se Vuelca al Gin

Chile, Known for Its Wines and Piscos, Turns to Gin

Last Hope Distillery es uno de los pocos auténticos bares de cócteles en Puerto Natales, un destino en forma de herradura que rodea una atronadora salida en la Patagonia chilena. Para entrar, los visitantes tienen que llamar para que les abran, al estilo de los bares clandestinos de la época de la prohibición, luego cuelgan … Read more