Las viñas comerciales en Dinamarca y Suecia solo han estado permitidas bajo las normas de la Unión Europea desde 2000. La producción de vino se intensificó alrededor de 2010, viendo un cambio de cultivadores amateur a una producción más ambiciosa. La curiosidad, y el hecho de que “es posible”, ha atraído a emprendedores del vino, … Read more
Los Vinos Tapas Bar va a cerrar dentro de cinco semanas durante el fin de semana del Banco de Agosto. La razón no fue revelada en el anuncio en las redes sociales el fin de semana pasado pero un portavoz del restaurante de Crofts Bank Road dijo que fue una “decisión difícil” con un “corazón … Read more
“ La industria vinícola del Reino Unido nunca ha brillado más. La cosecha del año pasado fue la más grande de la historia del país, desafiando la disminución global de la producción de vino debido al cambio climático. A lo largo de los años, ha habido un gran crecimiento en nuevas viñas y bodegas en … Read more
“El mes pasado, cuando Burdeos estaba justo al borde de la primavera, estaba disfrutando de vinos con textura sedosa de la cosecha 2023. Muchos eran mucho mejores de lo que esperaba, especialmente después de escuchar tantas historias de dificultades durante la temporada de crecimiento por parte de los vinicultores. Muchos parecían aliviados simplemente por haber … Read more
Como periodista con experiencia, mi esposo suele burlarse de mí por hacer mis elecciones de menú en restaurantes basadas en lo que aparece en el lado derecho: las verduras y otros acompañamientos en lugar del ingrediente principal, que más a menudo es carne. En grandes comidas de catering, mi corazón se hunde al ver la … Read more
En los últimos años, la demanda de vinos y licores sostenibles ha ido en aumento a medida que los consumidores se vuelven más conscientes del impacto ambiental de sus elecciones. Desde viñedos que implementan prácticas agrícolas orgánicas y biodinámicas hasta destilerías que se centran en energías renovables y reducción de desechos, la industria está adoptando … Read more
Last Hope Distillery es uno de los pocos auténticos bares de cócteles en Puerto Natales, un destino en forma de herradura que rodea una atronadora salida en la Patagonia chilena. Para entrar, los visitantes tienen que llamar para que les abran, al estilo de los bares clandestinos de la época de la prohibición, luego cuelgan … Read more