“ Hay un nuevo enemigo público en el departamento de alimentos y son los alimentos ultraprocesados, o UPF. Las personas están tratando de evitarlos, incluso si eso significa pasar más tiempo en la cocina y crear platos sin receta, según encontró el Informe de Alimentación y Bebidas de Waitrose. La conciencia sobre los alimentos procesados … Read more
Con el comienzo de un nuevo año escolar, los padres canadienses se enfrentan al desafío familiar de empacar almuerzos saludables para sus comedores exigentes. Frente a una gran cantidad de bocadillos azucarados y alimentos procesados en los pasillos de las tiendas de comestibles, muchos padres y cuidadores pueden tener dificultades para encontrar opciones nutritivas que … Read more
En una época en la que la conveniencia a menudo supera el valor nutricional, un creciente cuerpo de investigación está planteando preocupaciones sobre las implicaciones para la salud de consumir alimentos ultraprocesados. Estos alimentos se someten a un extenso procesamiento industrial, lo que resulta en productos convenientes, hiperpalatables y potencialmente perjudiciales para la salud a … Read more