“Making It Work” es una serie sobre propietarios de pequeñas empresas que luchan por resistir los tiempos difíciles. Mientras muchas personas pueden imaginar visiones románticas de un rancho en Montana, pocas entienden lo que sucede cuando el ganado abandona esos pastizales. La mayoría de ellos, resulta, no se quedan en Montana. Aquí, en un estado … Read more
“ La gripe aviar se ha detectado en carne de res por primera vez, anunció el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos el viernes, pero los funcionarios dijeron que la carne de una sola vaca lechera enferma no se permitió entrar en la cadena alimentaria de la nación y que la carne de res … Read more
Si pides una caja de croquetas de carne de res Kobe congeladas de Asahiya, una carnicería familiar en la ciudad de Takasago en la prefectura de Hyogo, Japón, te tomará otros 43 años antes de recibir tu pedido. Eso no es un error tipográfico. Cuarenta. Tres. Años. Fundada en 1926, Asahiya vendió productos cárnicos de … Read more