Conoce al chef: Nigel Haworth, The Three Fishes Mitton
¿Cuál es tu función actual y en qué consiste? Como chef propietario en The Three Fishes Mitton, estoy involucrado en todos los aspectos del negocio y todo lo que conlleva. No me gustan los términos elegantes como chef ejecutivo. Todos me llaman simplemente chef, lo cual me gusta. ¡Me veo a mí mismo como el … Read more