Conoce al chef – Doug Crampton, Ocho en Gazegill, Howgill.

El restaurante, cerca de Howgill en el Valle de Ribble, está ubicado en una granja en funcionamiento con alimentos servidos de la granja a la mesa, y abrió en la primavera. El sitio ha albergado una granja durante casi 500 años, transmitida de generación en generación, y ahora es hogar del restaurante, totalmente alimentado por … Read more

Ocho en Gazegill en el Valle de Ribble: el primer restaurante sin conexión a la red del Reino Unido

Ian y Emma dirigen juntos la granja orgánica, el negocio de carne y el negocio de leche cruda, Emma’s Dairy, en su granja en uno de los lugares más hermosos de Ribble Valley. Y junto con el chef patrocinador Doug Crampton, ahora han lanzado Eight at Gazegill, el primer restaurante fuera de la red del … Read more