Conoce al chef: Luke Johnson, Simplemente Francés en Lancaster.
¿Cuál es tu papel actual y en qué consiste? Jefe de cocina en Quite Simply French, que es un restaurante y hotel de cinco estrellas. Mi trabajo implica dirigir una brigada de cocineros, crear menús, establecer estándares para producir comida de estilo francés de alta calidad. Entrenar a cocineros más jóvenes para que sean lo … Read more