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Biotecnología y evolución de las enzimas industriales

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Biotecnología y evolución de las enzimas industriales La biotecnología ha tenido un impacto significativo en el sector industrial y uno de los avances más notables ha sido en el campo de las enzimas industriales. Las enzimas son catalizadores biológicos que se han empleado en diversos procesos industriales durante décadas. Sin embargo, con la llegada de … Read more

Biotecnología y uso de enzimas en procesos industriales

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Biotecnología y uso de enzimas en procesos industriales La biotecnología ha evolucionado rápidamente en las últimas décadas y ha revolucionado los procesos industriales en diversos sectores, incluidos los de alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, agricultura y gestión ambiental. Uno de los avances clave en biotecnología ha sido el uso de enzimas en procesos industriales. Las … Read more