Dentro de la granja futurista de Islandia que cultiva algas para alimentos.
A pesar de toda la inversión, todavía hay algún camino por recorrer antes de que las microalgas se conviertan en una parte cotidiana de nuestra dieta. Todavía necesita mucho desarrollo, según el Sr. Munch Smidt-Jensen. Él señala que la textura carece de firmeza. Mientras tanto, el sabor puede ser “a pescado” si las algas son … Read more
