El Bezos Earth Fund está invirtiendo $60 millones en la remodelación de proteínas alternativas como parte de su impulso para hacer que los alimentos sean más sostenibles. La organización filantrópica respaldada por Jeff Bezos invertirá dinero en el establecimiento de centros de investigación universitarios que trabajarán en mejorar el sabor, la textura y la nutrición … Read more
Por David Latona y Vincent WestOVIEDO, España (Reuters) – En toda Europa, los agricultores han bloqueado carreteras, quemado neumáticos y arrojado estiércol en protesta por una serie de presiones que amenazan sus medios de vida y su forma de vida. En la provincia de Asturias, España, las autoridades se están preparando para lo peor.La primavera … Read more
Si pides una caja de croquetas de carne de res Kobe congeladas de Asahiya, una carnicería familiar en la ciudad de Takasago en la prefectura de Hyogo, Japón, te tomará otros 43 años antes de recibir tu pedido. Eso no es un error tipográfico. Cuarenta. Tres. Años. Fundada en 1926, Asahiya vendió productos cárnicos de … Read more
MILFORD — El supuesto conductor de la huida en un robo armado a principios de este mes en un mercado de carne de la calle Beach fue ordenado a permanecer bajo fianza de $10,000 el jueves en el Tribunal de Distrito de Milford. Jonatha De Araujo Lima, de 19 años, de Franklin, también deberá usar … Read more
Corea del Sur ha aprobado una nueva ley que tiene como objetivo terminar con la matanza y venta de perros para su carne para el 2027. La ley tiene como objetivo poner fin a la práctica centenaria de comer carne de perro. La carne de perro ha dejado de ser popular entre los comensales en … Read more
Este martes, los legisladores de Corea del Sur prohibieron la cría, matanza y venta de perros para consumo humano, una práctica centenaria que hoy en día es impopular y rara. La carne de perro era más común en décadas pasadas y durante la guerra de Corea, cuando el país estaba empobrecido y escaseaba la carne. … Read more
La industria alimentaria está en constante evolución y uno de los últimos avances que ha causado sensación es la aparición de carne limpia o alternativas a la carne cultivada en laboratorio. Esta ciencia relativamente nueva está revolucionando la forma en que pensamos y producimos carne, ofreciendo una alternativa sostenible y ética a la cría de … Read more