Los finalistas preseleccionados para los premios de la Industria de la Panadería 2024 (BIAs) se anunciaron cada día la semana pasada. Lovingly Artisan, que tiene una base en Plumgarth en Kendal y un puesto en el Mercado de Altrincham en Manchester, fue preseleccionada en cuatro categorías, ¡la más de cualquier panadería en el país! Las … Read more
El Festival de la Cerveza Artesanal de Manchester de este año también incluirá una sesión exclusiva para el comercio de cortesía, charlas dirigidas por expertos, degustaciones y recorridos con figuras como Mark Dredge de Channel 4, y proyecciones en directo de la Eurocopa. El festival dedicado a celebrar la cerveza artesanal en todo su esplendor … Read more
Elaboración de cerveza sostenible: cerveza artesanal con un toque ecológico En los últimos años, ha habido un énfasis creciente en la sostenibilidad en la industria cervecera. Las cervecerías artesanales, en particular, han estado a la vanguardia de este movimiento, adoptando prácticas ecológicas e incorporando principios sostenibles en sus procesos de producción. Desde minimizar el consumo … Read more