El ejército de Israel ordenó la evacuación de dos vecindarios de la ciudad de Gaza el martes, a raíz de señales de hambre y desesperación cada vez mayor en la parte norte del enclave, en un momento en que el foco de la ofensiva israelí ha cambiado hacia el sur. Las evacuaciones se produjeron mientras … Read more
Dos años después de que California lanzara un esfuerzo para evitar que los desechos orgánicos terminen en vertederos, el estado está tan atrasado en la puesta en marcha de programas de reciclaje de alimentos que se acepta ampliamente que no se cumplirán los ambiciosos objetivos de reducción de residuos del próximo año. Con el tiempo, … Read more
CARACAS, Venezuela (AP) — Un experto respaldado por las Naciones Unidas en seguridad alimentaria instó el miércoles al gobierno de Venezuela a desarrollar un plan sólido para abordar el hambre y la desnutrición que afecta a su población, y pidió el fin de las paralizantes sanciones económicas impuestas al país sudamericano. Michael Fakhri, relator especial … Read more
El futuro de la producción de alimentos está atravesando una revolución con la llegada de la tecnología de impresión de alimentos en 3D. Esta innovación de vanguardia tiene el potencial de generar cambios significativos en la industria agrícola al ofrecer nuevas posibilidades en la producción, distribución y consumo de alimentos. Con la capacidad de crear … Read more
En el mundo acelerado de hoy, realizar un seguimiento de nuestros hábitos nutricionales puede ser una tarea desalentadora. Con tantas distracciones y tentaciones a nuestro alrededor, es fácil perder de vista lo que estamos poniendo en nuestro cuerpo. Afortunadamente, las aplicaciones de seguimiento de alimentos han hecho que sea más fácil que nunca comprender y … Read more
Agricultura vertical: cultivo de alimentos en los cielos A medida que la población mundial sigue creciendo, también lo hace la demanda de alimentos frescos y nutritivos. Dado que las prácticas agrícolas tradicionales enfrentan desafíos como la escasez de tierra, la escasez de agua y el cambio climático, ha surgido una nueva solución: la agricultura vertical. … Read more
En los últimos años, la nanotecnología ha logrado avances significativos en diversos campos, incluida la industria alimentaria. Una de las aplicaciones más prometedoras de la nanotecnología en la seguridad alimentaria es el desarrollo de nanosensores para garantizar la calidad de los alimentos. Estos pequeños sensores son capaces de detectar y medir diversos parámetros, como la … Read more
Nanotecnología en el envasado de alimentos: mejora de la vida útil En los últimos años, la nanotecnología ha causado sensación en el campo del envasado de alimentos. Al utilizar nanomateriales, los investigadores y fabricantes están encontrando formas innovadoras de mejorar la vida útil de los productos alimenticios y, en última instancia, reducir el desperdicio de … Read more
Las telecomunicaciones y el futuro de la entrega de alimentos personalizada A medida que la tecnología continúa avanzando a un ritmo rápido, la industria de las telecomunicaciones está desempeñando un papel fundamental en revolucionar la forma en que accedemos y consumimos los servicios cotidianos. Una de esas áreas que está experimentando una transformación significativa es … Read more
Las tecnologías de agricultura urbana están cambiando el panorama alimentario en ciudades de todo el mundo. Con cada vez más personas viviendo en áreas urbanas, la necesidad de encontrar formas sostenibles y eficientes de cultivar alimentos nunca ha sido mayor. La agricultura tradicional simplemente no es una opción en muchos entornos urbanos, pero con la … Read more