Al entrar en el restaurante, debo admitir que estaba aprensivo sobre qué esperar del nuevo menú.
Con Hard Rock Cafe siendo más una marca estadounidense y su menú habitual reflejando eso y yo siendo una chica del norte que creció con desayunos ingleses completos, pensé: ‘¿Qué tan bueno puede ser?’
Vaya, estaba equivocada.
El gerente del local del Hard Rock Cafe en Printworks había seleccionado una gama del menú para que la probáramos, incluyendo bagels de salmón ahumado y queso crema, panqueques americanos con bayas frescas y crema, aguacate aplastado y huevos escalfados en tostadas, bayas y yogur con granola y el plato principal, un desayuno inglés completo.
Ahora, aunque no estaba sola y me acompañaba mi hermana, solo tenemos pequeños apetitos y tuvimos que limitarnos a una pequeña cantidad de cada plato, pero ambas deseábamos poder comer más.
Primero, los panqueques, bayas frescas y crema.
Los panqueques que probamos (Imagen: Newsquest)
Los panqueques en sí mismos estaban perfectamente esponjosos y no demasiado dulces y la fruta que los acompañaba sabía fresca e incluía las frambuesas más grandes que jamás haya visto y un delicioso compota dulce.
La crema que los acompañaba era ligera, espesa, fresca y claramente no salía de una lata, manteniendo su forma todo el tiempo que estuvimos allí.
Aguacate y huevos escalfados en tostadas (Imagen: Newsquest)
Luego, probamos el aguacate y los huevos en tostadas, y para ser clara, personalmente nunca he sido fan del aguacate, encontrando la textura demasiado extraña.
Sin embargo, lo probé y descubrí que estaba bien equilibrado, al igual que mi hermana, a quien le encanta el aguacate, diciendo que estaba delicioso, al igual que los huevos escalfados.
Bagels de salmón ahumado, queso crema y rúcula (Imagen: Newsquest)
Luego pasamos a los bagels de salmón ahumado y esta vez la situación se invirtió, ya que a mí me encanta el salmón y a mi hermana lo detesta, lo cual agradecí una vez que los probé y los quise todos para mí misma.
El salmón estaba tierno y sabroso y el queso crema lo complementaba junto con la rúcula que también se incluyó en el plato.
Bayas, yogur y granola (Imagen: Newsquest)
Luego probamos el yogur, bayas y granola que tenía la proporción perfecta de los tres ingredientes y sabores frescos en todos ellos.
Luego nos metimos en nuestro plato más esperado, el desayuno inglés completo, que no era su versión típica y tenía un toque más moderno.
Nuestro desayuno inglés completo (Imagen: Newsquest)
Sin embargo, no fue mal recibido, con algunos cambios que todavía resultaron ser buenos, como las bolitas de papa en lugar de papas fritas, pero las bolitas crujientes aún siendo agradables.
También probamos dos de sus cócteles sin alcohol de la mañana, el primero siendo una mezcla deliciosamente dulce y picante de chile, lima y piña y el segundo siendo una adición refrescante de menta y pepino.
En general, definitivamente vale la pena si buscas un desayuno agradable, con un excelente servicio y la decoración musical única también agregando a la experiencia.
Hard Rock Cafe, The Printworks, Manchester M4 2BS