Nunca había estado en Carlisle antes, a pesar de haber visitado el Distrito de los Lagos en varias ocasiones, mi amigo y yo estábamos emocionados por ver todos los lugares que la ciudad tenía para ofrecer.
Partimos de la estación de tren de Preston para viajar a Carlisle en un tren de Avanti West Coast, que fue uno de los viajes en tren más bonitos en los que he estado, ya que pasaba por el Distrito de los Lagos.
El viaje solo duró alrededor de una hora y media, más rápido de lo que pensaba que sería llegar a la frontera escocesa.
A nuestra llegada, nuestra primera parada fue visitar la fabulosa tienda de chocolate Castle Chocolate en Fisher Street, llena de delicias dulces festivas, muchas de las cuales estaban hechas a mano en la cocina en el piso de arriba.
Conocí al dueño Keith Tattersall, quien me mostró la cocina donde ocurre la magia y nos dejó probar algunos de los chocolates que estaban deliciosos, tan deliciosos que volvimos a la tienda al día siguiente para comprar muchos regalos y golosinas.
Keith nos mostró los procesos de cómo hace sus chocolates con todos los moldes y tipos de chocolate y sabores.
Dijo que hace en promedio 4,000 chocolates por día, y posiblemente aún más durante esta época del año con la Navidad tan cerca.
La tienda comienza su producción navideña desde el 1 de septiembre, comenzando con barras de chocolate que tienen una vida útil más larga, antes de pasar a los chocolates que tienen una vida útil de 12 semanas.
Teniendo en cuenta la gran cantidad de chocolates que tienen que hacer, ¡la tienda solo tiene dos chocolateros!
La empresa ha estado funcionando por poco más de cinco años y recientemente se trasladó a una tienda más grande a finales de agosto.
¡La tienda es un paraíso para cualquier amante del chocolate y es el lugar perfecto para comprar un regalo especial o un capricho para ti mismo!