Los finalistas preseleccionados para los premios de la Industria de la Panadería 2024 (BIAs) se anunciaron cada día la semana pasada.
Lovingly Artisan, que tiene una base en Plumgarth en Kendal y un puesto en el Mercado de Altrincham en Manchester, fue preseleccionada en cuatro categorías, ¡la más de cualquier panadería en el país!
Las galletas extra del norte de la panadería llamaron la atención en la categoría de Nuevo Producto de Panadería del Año, compitiendo contra productos de Asda, M&S y otros.
La Masa Madre de Centeno también recibió una mención en la categoría de Producto de Pan Especial.
Lovingly Artisan también fue nominada en la categoría de Empresa de Panadería Artesanal del Año, y Aidan Monks, co-propietario de Lovingly Artisan, fue preseleccionado en la categoría de Panadero del Año.
Él tuvo una dura competencia de otros cuatro panaderos.
El evento principal de los premios, la noche de gala, se llevará a cabo el 24 de octubre en el Royal Lancaster Hotel en Londres, donde se anunciarán los ganadores en las 12 categorías de premios.
La editora de British Baker, Amy North, dijo: “Los premios de la Industria de la Panadería celebran a las personas, productos y empresas que hacen que el sector sea tan increíble.
“Lovingly Artisan es la única empresa preseleccionada en cuatro categorías distintas este año.
“Este logro sobresaliente destaca la calidad y pasión de todo lo que Aidan, Catherine y su fantástico equipo entregan a diario.
“Es un negocio ejemplar que sirve como recordatorio de la floreciente escena de panaderías artesanales en Gran Bretaña.”
Al comentar sobre sus cuatro preselecciones de categorías, Aidan Monks y Catherine Connor de Lovingly Artisan dijeron: “Es un verdadero honor ser preseleccionados junto a los otros finalistas en los premios BIAs de este año.
“¡Ambos estamos sorprendidos de haber sido preseleccionados en cuatro categorías de premios!”