Según los CDC, las fechas externas de inicio de las personas enfermas van desde el 12 de septiembre hasta el 21 de octubre.
Las cebollas fueron distribuidas directamente en muchos estados del oeste y medio oeste, incluyendo Colorado, Iowa y Kansas. Otras áreas también se vieron afectadas, como Oklahoma, Idaho y Nuevo México.
Se han recogido muestras de cebollas y del entorno de las tiendas y centros de distribución de McDonald’s por parte de la FDA, el Departamento de Agricultura de Colorado y el Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de Colorado.
De las personas que se han enfermado, cuatro desarrollaron el síndrome urémico hemolítico (HUS) – una rara afección renal que puede dañar los glóbulos rojos.
La agencia federal dijo que las pruebas en las muestras estaban en curso, agregando que se habían completado inspecciones en el lugar en un cultivador de cebollas en el estado de Washington y en un centro de procesamiento de Taylor Farms en Colorado.
En la actualización de la FDA, los funcionarios de salud dijeron que seguían trabajando con el proveedor de alimentos y sus clientes. “En este momento, no parece haber una preocupación continua por la seguridad alimentaria relacionada con este brote en los restaurantes de McDonald’s”, dijo la actualización.
Añadió que era “poco probable” que las cebollas retiradas se “vendieran en tiendas de comestibles o directamente a los consumidores”.