Como periodista con experiencia, traduciré el contenido al español:
A medida que el costo de vida continúa aumentando, muchas personas en el norte de Nigeria están recurriendo a granos de arroz que los molineros normalmente rechazan después de procesarlos o venden a los agricultores para alimentar a sus peces.
En la lengua Hausa, que se habla ampliamente en el norte, estos granos son conocidos como “afafata”, que significa “batalla” porque literalmente es una batalla cocinarlos y comerlos debido a que son muy duros.
“Hace unos años, a la gente no le importaba este tipo de arroz, y normalmente lo tirábamos junto con la cascarilla, pero los tiempos han cambiado”, dijo Isah Hamisu, un trabajador de molino de arroz en la ciudad norteña de Kano, a la BBC.
A pesar de que los granos están rotos, sucios y duros, el precio más bajo del afafata lo ha hecho más atractivo para los humanos y ha ayudado a que las familias más pobres puedan permitirse comer uno de los alimentos básicos del país.
La dueña de una granja de peces, Fatima Abdullahi, dijo que a sus peces les encanta el afafata, pero debido a que la gente ahora lo está comiendo, su precio ha aumentado.
Los precios en Nigeria están aumentando a su ritmo más rápido en casi 30 años. Además de las presiones globales, la cancelación de la subvención a los combustibles por el presidente Bola Tinubu y la devaluación de la moneda local, el naira, han contribuido a la inflación.
Un saco estándar de 50 kg de arroz, que podría alimentar a una familia de entre ocho y diez personas durante aproximadamente un mes, ahora cuesta 77.000 nairas (53 dólares; 41 libras esterlinas). Esto representa un aumento de más del 70% desde mediados del año pasado y supera el ingreso mensual de la mayoría de los nigerianos.
Muchas más familias en el norte ahora optan por comprar afafata
En vista de esto, muchos están luchando por sobrevivir y en algunos estados ha habido protestas por el costo de vida.
A principios de este mes en el estado de Níger, en el centro de Nigeria, los manifestantes bloquearon carreteras y sostenían pancartas diciendo que estaban siendo asfixiados por los precios en aumento.
Unos días después hubo una manifestación similar en Kano, en el noroeste. Después de la protesta, el gobernador Alhaji Abba Kabir Yusuf admitió que había hambre en su estado y dijo que debía encontrarse una solución.
La solución, por ahora, para algunos es el afafata.
Hajiya Rabi Isah, con base en el estado de Kano, le dijo a la BBC que si no fuera por este tipo de arroz, sus hijos pasarían hambre ya que no puede permitirse el tipo normal.
“El arroz normal cuesta 4.000 nairas (2,70 dólares) por plato, lo cual está fuera de mi alcance, solo puedo permitirme afafata que ahora cuesta 2.500 nairas (1,69 dólares)”, dijo. Un plato de arroz del mercado puede alimentar a una familia promedio en Kano durante un día.
“Sin afafata, alimentar a mi familia sería un problema importante para mí”.
Los vendedores del mercado también han notado la diferencia.
El vendedor del mercado Saminu Uba ha notado que el afafata se está volviendo más popular.
Saminu Uba, quien trabaja en el mercado Medile de Kano, dijo que el lado del afafata de su negocio está en auge.
“La mayoría de la gente ya no puede permitirse el arroz normal y vienen por este que es más barato, aunque sabe menos bien”, le dijo a la BBC.
Uno de sus clientes, Hashimu Dahiru, admite que la gente está teniendo que encontrar formas de adaptarse.
“El costo de los bienes es alarmante, en solo dos meses el precio de todo se ha duplicado”, dijo.
“Nuestras esposas pasan horas quitando piedras y suciedad del arroz antes de cocinarlo y aún así al final no sabe bien, pero tenemos que comer para sobrevivir”.
La presidencia ha dicho que está haciendo todo lo posible con la situación, incluida la distribución de más de 100 toneladas de granos como arroz, mijo y maíz con la esperanza de que amortiguaría los efectos de la inflación y ayudaría a reducir el precio en el mercado.
Pero el asesor del presidente Bayo Onanuga molestó a muchos recientemente al decir que Nigeria todavía tenía uno de los costos de vida más bajos de África.
El aumento del precio del arroz no es un problema nuevo, sin embargo.
El predecesor de Tinubu, Muhammadu Buhari, prohibió la importación de arroz para alentar a más agricultores nigerianos a cultivar el cultivo, pero los productores locales no han podido satisfacer la demanda.
Antes de esto, los mercados nigerianos estaban llenos de arroz de Tailandia a un precio asequible para muchos.
Tinubu ha levantado las restricciones a la importación, pero ahora la escasez de divisas y la caída del valor del naira han dificultado la importación de arroz.
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