Dec. 25 – Tras su último acopio del año en la Universidad de Wittenberg, la Lesotho Nutrition Initiative (LNI) ha empacado más de 300,000 comidas para ayudar a marcar la diferencia en la vida de los niños que sufren de desnutrición en Lesotho, en el sur de África.
“Estas comidas permiten a los niños revertir los efectos de cualquier problema de desnutrición que puedan tener. No solo ayuda en su desarrollo físico, sino también en su desarrollo cognitivo, lo que les permite alcanzar su máximo potencial”, dijo Emmalee Do, pasante de LNI y alumna de 2026 de Lancaster.
A lo largo del semestre, LNI cubrió Springfield y sus alrededores con eventos de empacado en Catholic Central, Springfield High School, Peace Lutheran Church de Beavercreek, United Senior Services, First Lutheran Church de Springfield, Five Seasons Tennis Club, Lancaster Lutherans, St. Ursula Academy, Springdale Nazarene Church, Summit Academy, Global Impact STEM Academy, Twin Valley South, Enon Montessori, y empacados en el campus con el equipo masculino de lacrosse y secciones del Primer Año Seminario.
Varios exalumnos de Wittenberg siguen participando activamente en la organización para ayudar a empacar y servir en su junta directiva.
LNI, fundada por el Profesor H.O. Hirt de Historia Scott Rosenberg, es una organización sin fines de lucro 501(c)(3) creada por un pequeño grupo de estudiantes y profesores de Wittenberg.
La organización dirigida por estudiantes proporciona cientos de miles de comidas al año a más de 3,000 niños en Lesotho, un país de poco más de dos millones de habitantes con un estimado de 120,000 huérfanos y un 35% de niños menores de cinco años que sufren de desnutrición severa y retraso en el crecimiento. Solo el 11% de niños basotho de seis a 23 meses cumplen con los criterios para una dieta mínimamente aceptable.
Rosenberg, presidente del departamento de historia y director del Programa de Preparación para el Cuerpo de Paz en Wittenberg, ha llevado a más de 500 estudiantes de Wittenberg y miembros de la comunidad en viajes de aprendizaje de servicio a Lesotho desde 2003.
Los participantes en el viaje pasan cuatro semanas en servicio, construyendo casas, plantando jardines, creando parques infantiles, realizando actividades de educación en escuelas, y voluntariando en orfanatos y en una clínica pediátrica del sida, entre otras actividades.
“Estar involucrado en LNI significa mucho para mí”, dijo Do. “Es una forma sencilla de beneficiar realmente a las personas que lo necesitan. Siento firmemente que si puedes ayudar, entonces debes hacerlo”.
LNI se asocia con organizaciones en Lesotho para combatir la desnutrición infantil mediante la provisión de comidas que contienen suplementos nutricionales a niños en Lesotho que han sido diagnosticados con desnutrición severa/crónica y retraso en el crecimiento, también conocido como wasting.
Desde su fundación en 2014, LNI ha recaudado más de $500,000, se ha asociado con más de 30 escuelas, universidades, iglesias y empresas para aproximadamente 120 eventos de empacado y ha empacado más de 3.5 millones de comidas llegando a todos los rincones de Lesotho.
Si está interesado en ser voluntario para LNI, visite su cuenta de Instagram @lesothonutritioninitiative, su sitio web en https://www.lesothonutritioninitiative.com, o comuníquese con Do o Rosenberg.