Reino Unido ha aprobado la venta de carne cultivada en laboratorio para alimentos para mascotas, convirtiéndose en la primera nación europea en dar su bendición a un proceso que ha generado oposición en otros países.
El movimiento, que se convirtió en una oportunidad para empresarios después de la separación de Gran Bretaña de la Unión Europea más regulada, es una victoria para la industria biotecnológica, que el gobierno británico espera convertir en una superpotencia.
La aprobación histórica fue para Meatly, una empresa británica que cultiva carne a partir de células de pollo para alimentos para mascotas. Su producto, que comenzará los ensayos de alimentación en agosto, llega en un momento en que se espera que el mercado mundial de alimentos para mascotas crezca un 5 por ciento este año a $151 mil millones, según la firma de investigación Statista.
Y es más sostenible y amable con los animales, dijo Owen Ensor, el director ejecutivo de Meatly.
“Te permite seguir alimentando la carne que tus mascotas ansían y que deseas alimentar a tu mascota, al mismo tiempo que proporciona todos los nutrientes que tu mascota necesita,” dijo el Sr. Ensor, quien agregó que había alimentado el producto a sus gatos, Lamu y Zanzi.
Cuando se trata de carne cultivada en laboratorio, Gran Bretaña está por delante de los países de la Unión Europea principalmente porque ya no está sujeta a las regulaciones más estrictas del bloque y al proceso de aprobación a menudo lento para los desarrollos tecnológicos, dijeron defensores de las proteínas alternativas.
“Europa se está aislando de la innovación,” dijo Linus Pardoe, el gerente de política del Reino Unido en el Instituto Good Food Europa, que trabaja para promover alternativas tecnológicas a las proteínas animales. “El Reino Unido tiene ahora un sistema mucho más directo después de haber dejado la Unión Europea.”
Eso ha sido usado como una victoria política para los partidarios del Brexit, dijo Tom MacMillan, el presidente de la política rural y estrategia de la Universidad Agrícola Real, quien ha estudiado las percepciones de los granjeros sobre la carne basada en laboratorio.