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Puedes prescindir de la fogata y del tedioso giro de un palo lleno de malvaviscos sobre una llama abierta este verano. En cambio, puedes hacer s’mores con solo agua hirviendo o un microondas.
No lo subestimes hasta que lo pruebes, dice la marca de fideos instantáneos Cup Noodles. Lanzó sus fideos sabor s’mores el lunes, lo último en una serie de productos con sabores extraños para aumentar el interés del consumidor y demostrar que puede desafiar su reputación de comida barata.
La empresa matriz Nissin venderá el producto por tiempo limitado exclusivamente en Walmart por $1.18. Los fideos para microondas contienen una salsa con sabor a chocolate, malvavisco y galleta de grahame imbuida con “una nota ahumada”.
Los s’mores de campamento diversifican aún más la oferta de Cup Noodle más allá de sus sabores de pollo y mariscos. Nissin ha lanzado fideos con sabor a Bagel con Crema de Queso y ramen para el desayuno con un caldo dulce-salado con notas de sirope de arce, panqueques, salchichas y huevos. Forman parte de la estrategia de la compañía de ser algo más que una cena o tentempié nocturno amado por estudiantes universitarios con poco presupuesto y resaca.
“El ramen se come a todas horas durante todo el tiempo,” dijo a CNN la vicepresidenta sénior de marketing de Nissin Foods USA, Priscila Stanton. “Creemos que el ramen puede estar presente en todas estas áreas diferentes, y lo dulce es definitivamente una de esas áreas en las que hemos tenido cierto éxito.”
El ramen instantáneo es el ejemplo prototípico de alimentos asequibles que han crecido en popularidad en medio de una alta inflación y la crisis del costo de vida, que hacen que los consumidores sean más sensibles a los precios de los alimentos. Ayudada especialmente en Estados Unidos, Nissin ha aprovechado la búsqueda de los consumidores por la asequibilidad con un aumento del 14.5% en los ingresos en el primer trimestre de 2024 en comparación con el año anterior.
Ramen todo el día
Las combinaciones poco convencionales pueden destacar en los estantes, pero también están en buena compañía con un número creciente de marcas que intentan sacar provecho del amor de la Generación Z por sabores extraños. El fabricante de helados Van Leeuwen lanzó un postre con sabor a macarrones con queso Kraft en 2021, seguido por ofertas con sabor a pizza y Hidden Valley Ranch un año después. Combinados con Oreos de Sour Patch Kids y Coca-Cola picante y salada, los productos crean una comida perfecta para agentes del caos, ¡que se vayan las molestias estomacales!
No es broma, argumentó Kyle Shadix, chef ejecutivo de investigación corporativa de PepsiCo, quien ayudó a crear Pepsi con sabor a sirope de arce y pastel de fresas disponible en Japón. Jugando con sabores mexicanos, coreanos y japoneses, tiene en mente a la próxima generación de consumidores al diseñar nuevos productos.
“Son el sueño de todo chef para diseñar,” Shadix dijo a Fortune en mayo. “La Generación Z nos va a impulsar más rápido. Empezaremos a ver incluso más exploración más rápido que en el pasado porque están tan abiertos a ello.”
Aunque los sabores pueden ser extraños, la estrategia de elevarlos para impulsar las ventas es una práctica común y efectiva.
“Todos están tratando de descubrir, ¿cómo aumentas el consumo? Tratando de hacer que las personas consuman sus productos en diferentes momentos del día, o en diferentes ocasiones de uso, o en diferentes tipos de eventos,” dijo Braden Douglas, fundador y CEO de la agencia de marketing Crew Marketing Partners, a Fortune.
Él cree que esta táctica es lo que ha impulsado la mentalidad de “ponle un huevo” para cenas fáciles o la locura de la comida de brunch con bistec y huevo y pollo y waffles que extiende las proteínas más allá de la hora de la cena.
Ampliar las ocasiones de uso es por lo que el CEO de WK Kellogg, Gary Pilnick, animó a los consumidores a comer “cereal para cenar” o por lo que el CEO de PepsiCo, Ramon Laguarta, dijo que los aficionados a los aperitivos salados deberían probar Doritos y Pretzels Rold Gold como “acompañamientos e ingredientes” para las comidas.
“Es una de las formas más fáciles y rápidas de hacer crecer las ventas y el volumen de tus productos,” dijo Douglas.
La estrategia también ayuda a Nissin a desprenderse de su reputación de ser solo un aperitivo barato o un esfuerzo de última hora para la cena, según el analista minorista de GlobalData, Neil Saunders. A pesar de que los S’mores de Campamento se anuncian como disponibles por tiempo limitado, está convencido de que perdurarán, al igual que la tendencia de los sabores poco convencionales.
“Se posiciona como algo bastante interesante y novedoso, no solo como algo aburrido que comprarías porque estás ajustado de presupuesto,” dijo a CNN.
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