En lo que afirma ser el único café dirigido por mujeres en la capital de la provincia más conservadora de Indonesia, la propietaria Qurrata Ayuni dice que ella y sus camareras ofrecen una alternativa a los bulliciosos y llenos de humo lugares masculinos.
La joven de 28 años abrió Morning Mama el año pasado para crear un espacio que atiende a las mujeres en Banda Aceh, conocida como la ciudad de los 1,001 cafés.
“Pensé por qué no abrir un lugar cómodo para las mujeres?” dijo.
Mientras la provincia ha sido conocida durante mucho tiempo como el sitio del tsunami más mortífero del mundo y una larga insurgencia separatista, el atractivo de Aceh para los visitantes suele ser el café.
El tradicional “sanger” latte, mezclado con leche condensada, es un alimento básico popular.
La fuerte conexión de Aceh con el café comenzó hace cientos de años con los gobernantes coloniales holandeses. Ahora, sus agricultores cultivan granos de renombre mundial en exuberantes tierras altas.
Aceh aún llama la atención por sus valores ultraconservadores, incluyendo leyes que exigen a las mujeres musulmanas usar velos.
Aunque las mujeres no están prohibidas de trabajar en la única región de Indonesia de mayoría musulmana que impone la ley islámica, dirigir una cafetería es visto como un trabajo masculino.
“Es extremadamente difícil para las mujeres en Aceh seguir una educación o una carrera, enfrentando no solo restricciones legales sino también intimidación social,” dijo Andreas Harsono de Human Rights Watch.
A pesar de las críticas generalizadas, el flagelo público sigue siendo un castigo común para una serie de delitos en la provincia, incluyendo el juego, el consumo de alcohol y las relaciones extramatrimoniales.
Los caminos profesionales independientes suelen considerarse inalcanzables para las jóvenes de Aceh, pero Qurrata no se desanimó.
– ‘Tiempo de cambio’ –
Qurrata, que es dueña de su cafetería sin un socio comercial, vio una demanda de un espacio para que las mujeres trabajen o se encuentren con amigas.
Ella y su equipo de camareras sirven café fresco a clientes que en su mayoría llevan velo, con libros infantiles y toallas sanitarias disponibles para usar cerca.
“No hay humo de cigarrillo, no hay ruido, es muy acogedor,” dijo, añadiendo que algunos hombres también toman café en su tienda.
“Es una declaración de que las mujeres pueden tener negocios, tomar decisiones y liderar,” dijo.
“Ahora es el momento de cambiar.”
La empresaria dice que las mujeres están dando un paso adelante, señalando que al menos 1,000 han solicitado un trabajo de camarera.
“Quiero ofrecerles la oportunidad de cambiar el rumbo de sus vidas,” dijo.
Caca, una camarera de 23 años, dijo que era un “trabajo realmente genial” raro en Aceh.
Los habituales de la cafetería aclaman a Morning Mama como un lugar donde las mujeres pueden ser ellas mismas.
“Siento más conexión si pregunto algo con una camarera mujer,” dijo la estudiante de 21 años Meulu Alina. “No siento nerviosismo. Es más como hablar con tu hermana.”
– Ayudando a otros –
Antes de comenzar su negocio, Qurrata superó la pérdida de sus padres a los ocho años en el tsunami del Océano Índico de 2004, que mató a más de 200,000 personas.
Su pueblo cerca de Banda Aceh fue completamente destruido, pero ella sobrevivió y fue criada por su tía y su tío.
Qurrata dijo que quiere canalizar su dolor para ayudar a otras mujeres.
“Es una plataforma para ayudar a otros a encontrar su propia resiliencia, al igual que yo lo hice,” dijo.
Trabajos de fotografía le permitieron construir ahorros y confianza, tomando un salto hacia los negocios después de que su tío la alentó y ayudó financieramente.
Otras mujeres todavía “tienen miedo de comenzar,” dijo, por temor a que los hombres digan cosas malas.
“La gente aquí tiende a creer que las mujeres deben quedarse en casa,” dijo.
Pero “la generación mayor entiende que los tiempos han cambiado.”
El propietario de la popular cafetería Solong de Aceh, Haji Nawawi, dijo que no contrataría a mujeres pero que los lugareños las habían aceptado haciendo café en otros lugares, llamándolo “normal” ya que valores “externos” habían ingresado en la provincia.
Qurrata emplea a cinco mujeres junto a dos hombres.
Los ingresos fluctúan, pero Qurrata dice que su objetivo final es inspirar a otras mujeres.
“Las mujeres son capaces de mucho más de lo que a menudo se les da crédito. Podemos ser líderes, creadoras e innovadoras,” dijo.
“Así que no te quedes sentada. No tengas miedo.”
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