La preocupaciones por enfermedades transmitidas por los alimentos están aumentando, un experto en salud pública explica por qué.
Bolsas de floretes de brócoli vendidas en las tiendas Walmart en 20 estados de EE. UU. están siendo recordadas después de que pruebas aleatorias encontraron listeria en una muestra del producto, según un aviso publicado esta semana por la Administración de Alimentos y Medicamentos.
La listeria monocytogenes puede causar infecciones graves y a veces fatales en jóvenes, frágiles o ancianos, así como abortos y mortinatos. Los síntomas a corto plazo en personas por lo demás saludables pueden incluir fiebre, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea.