Con el comienzo de un nuevo año escolar, los padres canadienses se enfrentan al desafío familiar de empacar almuerzos saludables para sus comedores exigentes.
Frente a una gran cantidad de bocadillos azucarados y alimentos procesados en los pasillos de las tiendas de comestibles, muchos padres y cuidadores pueden tener dificultades para encontrar opciones nutritivas que atraigan a sus hijos. Pero con algunas estrategias inteligentes, los dietistas dicen que es posible hacer que la hora del almuerzo sea agradable y saludable.
“Cuando miramos los almuerzos escolares de nuestros hijos, queremos asegurarnos de que les estamos dando todos los nutrientes que necesitan, que incluyen cosas como fibra y proteínas”, dijo Amanda Nash, una dietista registrada con la Fundación del Corazón y el Accidente Cerebrovascular.
“Al tener esa fibra y proteína en su almuerzo, se sentirán más satisfechos con su comida durante un período más largo. Y luego, al obtener todos esos nutrientes clave a través de un almuerzo equilibrado, los ayudaremos a aprender a crecer, a ser más creativos, y a mantener su atención y enfoque durante todo el día escolar.”
