El gobierno deberá centrarse en un enfoque multi-pronged con normas de etiquetado FSSAI más estrictas, un mayor GST, y campañas de concienciación para frenar el consumo de alimentos ultraprocesados (UPFs), según el documento pre-Budget presentado en el Parlamento el viernes (31 de enero de 2025).
“Se necesitará un enfoque multi-pronged para abordar las preocupaciones derivadas de la creciente inclusión de UPFs en las dietas en India”, dijo.
Las reclamaciones nutricionales engañosas e información sobre UPFs deben ser abordadas y deben ser puestas bajo el escáner, dijo.
La Autoridad de Seguridad Alimentaria y Normas de la India (FSSAI) podría considerar llevar UPFs bajo regulación con una definición clara y estándares, incluidos requisitos de etiquetado más estrictos.
El Ministerio de Salud y Bienestar Familiar debería definir urgentemente los umbrales de nutrientes para azúcares, sal y grasas saturadas para regular la publicidad, adoptar etiquetas de advertencia en la parte frontal de los envases (FOPL) e imponer restricciones de marketing más estrictas a alimentos no saludables, especialmente dirigidos a niños menores de 18 años.
Un estudio de 22 países estableció que la autorregulación no ha sido muy efectiva en este sentido, dijo, pidiendo una mejora en la monitorización de los productos de marca para garantizar el cumplimiento que ayude a construir la confianza del consumidor.
También sugirió fortalecer los esfuerzos de protección al consumidor para hacer frente a las prácticas agresivas de marketing y distribución y declaraciones nutricionales engañosas en la publicidad, especialmente cuando van dirigidas a niños y jóvenes.
“Un mayor impuesto para UPFs también se podría considerar una medida de ‘impuesto de salud’ dirigida específicamente a marcas/productos que hacen publicidad”, dijo.
Es necesario generar una mayor conciencia sobre el impacto adverso del consumo de UPFs a través de campañas dirigidas a escuelas y colegios junto con las campañas de salud y estilo de vida existentes de los gobiernos.
Los esfuerzos también deben dirigirse a promover frutas y verduras locales y de temporada y facilitar subvenciones positivas para alimentos saludables como alimentos integrales, mijo, frutas y verduras para mejorar su disponibilidad, asequibilidad y consumo.
Las altas tasas de GST y las enmiendas a las leyes de protección al consumidor podrían disuadir la publicidad engañosa. Además, una coalición de sociedad civil y entidades gubernamentales, libres de conflictos de interés, es vital para educar al público y contrarrestar la interferencia de la industria alimentaria.
