Ruby Crossley había volado a Sharm el Sheikh en Egipto con su hija Paisley Crossley y otros 22 miembros de la familia para pasar una semana al sol el martes 3 de septiembre.
Después de visitar un restaurante renombrado en la zona en el tercer día de sus vacaciones, Ruby asegura que su hija de tres años se puso letárgica y dos días después comenzó a tener vómitos y diarrea.
Al principio, la madre que se queda en casa creía que su hijo sufría de un severo golpe de calor y la dejó descansar en el hotel, sin embargo, otros 14 miembros de la fiesta también tenían los síntomas y uno de ellos casi tuvo que ir al hospital.
Paisley fue llevada de urgencia al departamento de emergencias del Hospital Real de Telford (Imagen: Kennedy News & Media). Cuando los síntomas de Paisley empeoraron al regresar a Inglaterra, la joven de 28 años hizo una cita con el médico general donde su hija fue diagnosticada erróneamente con una infección viral y enviada a casa el 18 de septiembre.
Fue solo cuando Paisley se despertó “muy amarilla” y vomitando el 20 de septiembre que la llevó de urgencia al departamento de emergencias del Hospital Real de Telford, donde estaba tan deshidratada que no le salían lágrimas al llorar.
Los médicos dijeron que la E. coli había causado insuficiencia renal y se apresuraron a ponerle un goteo intravenoso y le dieron dos transfusiones de sangre para salvar la vida de la niña.
Según el NHS, la E. coli generalmente se transmite al comer alimentos o agua contaminados, o al manipular animales y puede causar vómitos y diarrea severos.
Un pequeño número de afectados por la E. coli como Paisley luego desarrollan una afección grave llamada síndrome urémico hemolítico, que puede llevar a la insuficiencia renal y a veces a la muerte, y es más común en niños menores de cinco años.
Ruby, de Market Drayton en Shropshire, dijo: “Fue la peor experiencia de mi vida y me asustó ir de vacaciones al extranjero.
“También tengo miedo de salir a comer donde vivimos ahora también, ya que no se puede ver la E. coli y es tan peligrosa.
“La salud pública se puso en contacto conmigo desde entonces y están de acuerdo en que ella contrajo esto desde Egipto debido al resto de personas que estaban enfermas”.
Al día siguiente de comer en el restaurante, Ruby dice que todos estaban bien al principio y fueron a ver los camellos y montaron en buggies en el desierto.
Sin embargo, Paisley comenzó a mostrar signos de somnolencia, pero su madre lo atribuyó al clima y a estar un poco cansada.
En una visita a los delfines al día siguiente, Paisley comenzó a vomitar y Ruby supo que algo no estaba bien, pero lo atribuyó a un severo golpe de calor hasta que regresaron a Inglaterra y sus síntomas empeoraron.
Ruby dijo: “Me desperté al lado de ella [al día siguiente] y estaba muy amarilla de pies a cabeza. Los blancos de sus ojos estaban amarillos y ella estaba amarilla. Era té sin leche.
“Llamé al 111 entonces. Seguía vomitando y tenía diarrea y no estaba orinando mucho y el color de su orina era de color cola.
“Estaba aterrorizada. Pensé que la iba a perder y que iba a salir del hospital sin ella porque estaba tan enferma”.
Ruby afirma que después de visitar el restaurante para cenar, otras 14 personas también sufrieron de vómitos y diarrea, pero solo a Paisley le diagnosticaron E. coli mientras que los demás se recuperaron sin necesidad de ir al hospital.
Paisley estuvo en el hospital durante 10 días antes de ser dada de alta el lunes, 30 de septiembre y ahora se está recuperando en casa y debe hacerse un examen de sangre de control cada semana.
Ruby dijo: “Llegó un punto en el que los riñones de Paisley no funcionaban y ella no estaba orinando.
“Estaba tan deshidratada que la tenían con un goteo y le daban jugo oral.
“24 horas después, le quitaron el goteo porque su cuerpo y su rostro estaban hinchándose porque sus riñones no estaban eliminando nada. Parecía un globo.
“En este punto, sus riñones se estaban apagando por completo. La llevaron a hacerle un escáner de riñones y pudieron ver daño.
“Tuvo su primera transfusión de sangre y salió bien, pero solo funcionó hasta cierto punto.
“Luego tuvo un par de días buenos y comenzó a animarse, pero luego todo volvió a fallar. Pasó de tener un color rosado a amarillo nuevamente.
“[Los médicos dijeron] La E. coli es lo que contrajo en Egipto y esto ha continuado y matado todas sus venas dentro de sus riñones, lo que ha causado que tenga insuficiencia renal y luego el síndrome de HUS”.
Desde la hospitalización de Paisley, Ruby ha estado en contacto con Salud Pública, quienes afirma que han dicho que su hija contrajo E. coli en Egipto, pero dice que no se ha comunicado con el restaurante en sí.
Dice que su hija ha quedado con un daño renal permanente como resultado de la E. coli.
Ruby dijo: “Sus riñones nunca volverán a funcionar como antes y podría ser una sufridora de daño renal de por vida ahora. No hay forma de que sus riñones puedan reemplazar lo que han perdido.
“Ahora tiene que hacerse análisis de sangre cada semana y luego cada mes vamos a ver a un especialista para comparar todas las muestras de sangre”.
Un portavoz de la Agencia de Salud del Reino Unido dijo: “El Equipo de Protección de la Salud del Reino Unido (HPT) del Oeste de Midlands recibió una notificación de un hospital en Shropshire sobre un individuo con E. coli O157.
“Se dio a la familia consejos sobre higiene para prevenir la propagación de la infección, incluida la importancia de lavarse las manos con jabón y agua tibia antes de comer/preparar alimentos y después de ir al baño, lavar la ropa o la ropa de cama sucia a 60 grados Celsius, y limpiar cualquier superficie o área donde hubiera ocurrido un episodio de enfermedad con un producto a base de lejía.
“También se dieron consejos de exclusión, explicando que nadie con síntomas debería regresar a la guardería/escuela/trabajo hasta 48 horas después de haber desaparecido los síntomas”.
Se intentó contactar repetidamente con el restaurante para obtener comentarios, pero no respondieron.