Como periodista con experiencia, les quiero contar sobre una épica publicación reciente de Ina Garten en Instagram. La famosa chef nos abrió las puertas de su despensa y nos dejó ver un rincón de su cocina que rara vez se ve en sus libros de cocina y programas de televisión. Se trata de una despensa con una gran cantidad de estantes abiertos. Y Garten ha apilado expertamente sus vajillas, platos de servicio, jarrones, tazas y más con tanto cuidado que parece la sección de artículos de cocina de una tienda de decoración para el hogar.
“Es tan agradable bajar las escaleras y encontrar que la primavera ha llegado a mi cocina, a pesar de que afuera hace 26 grados”, escribió Garten en su publicación, refiriéndose a las florecientes membrillos y tulipanes en la isla de su cocina. “¡Qué frío!”
Un problema común con los estantes abiertos es que las piezas en el estante pueden acumular polvo cuando no se utilizan. Pero si eres como Garten y usas la mayoría de tus piezas semanalmente, entonces no tendrás que preocuparte por acumular polvo. También podrías instalar puertas de vidrio para mantener el polvo y los escombros afuera mientras sigues mostrando tu colección.
Saca tus vajillas de las sombras y dale un lugar de honor en tu cocina. No necesitas tener una despensa abierta de piso a techo como Garten: cualquier estante abierto servirá. Le dará a tu espacio una sensación hogareña y campestre, y te permitirá disfrutar de tus platos favoritos “especiales” incluso cuando no los estés usando.